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萊斯特派克 Lester Packer

耶魯大學微生物學及生化學博士,畢生奉獻於抗氧化研究,是當代的抗氧化物大師。
派克博士所領導的柏克萊加州大學派克實驗室,是世界上研究抗氧化物最先進的研究中心之一。