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赤松陽子(Air.+)

赤松 陽子(Akamatsu.Yoko)
Food & Life Director
經手飲食與生活設計的「Air.+」的負責人。曾在大型住宅建設公司工作,自2005開始活動。針對飲食領域進行空間與生活的整體設計搭配。以「連結飲食與生活」的概念為出發點去開發菜單和食譜、規劃生產者及企業的商品開發等。近年來更將觸角廣泛伸至餐飲店及旅館的開發設計、改裝等利用飲食連結人和地方之地方創生專案等各種領域。