一九六八年出生於日本靜岡縣。靜岡大學農學院教授、農學博士，專業是雜草生態學。岡山大學研究所農學研究科畢業後，進入農林水產省就職，之後進入靜岡縣農林技術研究所任職高等研究員。
著有：《全世界最感人的生物學：用力的活，燦爛的死》、《西瓜的種子為何四散於果肉中》、《身邊雜草的愉快生存法》、《蔬果觀察記》、《蝴蝶為何會停在葉菜上》、《近在身旁的野草：日本之心》、《弱者的生存策略》、《德川家的家紋為何是三葉葵》、《撼動世界歷史的14種植物》。
　身為植物學者，稻垣榮洋相信觀察自然環境與生物世界，可以反思人類生活。著作引起廣大迴響與好評，榮登日本暢銷的科普讀物。