紐約時報暢銷作家，有二十多本著作，曾任許多報社的特約記者。科蘭斯基擅長以我們日常所見的事物譜寫知識性豐富的文化史著作。

科蘭斯基目前在華文世界的翻譯作品有《萬用之物：鹽的故事》（Salt: A World History）、《一條改變世界的魚：鱈魚往事》（Cod: A Biography of the Fish that Changed the World）、《1968︰撞擊世界的年代》（1968: The Year That Rocked the World）等書。