嚴防詐騙

中華日式料理發展協會

執行顧問 永連生

  【現任】
  中華日式料理發展協會(理事長)、梅村日本料理(創辦人暨董事長)、永老師烹飪補習班(負責人暨日本料理講師)、輔仁大學餐旅管理學研究所(所友會會長暨日式料理講師)

  【經歷】
  實踐大學(日本料理講師)、經國管理暨健康學院(技術講師)、台北監獄(日本料理講師)

  【證照】
  教育部核發日式料理技術講師證照、中餐烹調(葷食)乙級技術士證、日本國際壽司知識認證協會壽司知識海外認證書

  【著作】
  《輕鬆在家做日本料理》、《日料實習》、《日本料理》、《日本定食おいしい》

執行顧問 陳永祐

  【現任】
  中華日式料理發展協會(副理事長)、公益社團法人日本料理研究會台灣分會(副會長)、味匠國際飲食事業(執行廚藝總監)

  【經歷】
  2013年台灣五十菁英(名廚)、交通部觀光局,台北市政府,新北市政府等(專業評審)、台北海洋技術學院(日本料理講師)

  【證照】
  中餐烹調乙級技術士證、日本調理師證、日本料理專門調理師證、日本調理師學校教師資格

料理示範

  *以下按姓氏筆劃多寡排列
 
  簡榮伸(榮和漢酒肴/主廚)、曾楷翔(明園日本料理/總料理長)、郭建億(角落音樂餐廳/料理顧問)、張志明(心月懷石料理/店長)、莊永聖(幸和殿手作料理/料理長)、林國陽(西螺肉圓丼/店長)、武展丞(湧升海洋股份有限公司/研發主廚)、王怡翔(秀泉日本料理/料理長)、王松彬(中華日式料理發展協會/理事)、王子蕾(基隆市私立培德高級工業家事職業學校/日本料理專任教師)