周年慶加碼

砂古玉緒 Sako Tamao

英式糕點.料理研究家、烘焙衛生管理師
英式糕點教室「The British Pudding」負責人

生於廣島縣,旅居英國十年期間,從事英式料理與糕點的採訪、研究、製作。
二○○四年開辦教室,在日本與英國廣受歡迎。目前活躍於電視、雜誌、書籍、活動、全國文化教室講師等領域。二○一四年配合NHK連續劇「阿政與愛莉」的播出,負責指導劇中蘇格蘭料理與糕點的製作。

著有《英式家傳甜點地圖》(臉譜)、《英式午茶時光》(朵琳出版)等暢銷書。
本書是她首度以英式料理為主題、著手編寫的食譜。

.英式糕點教室「The British Pudding」
.網址:http://www.britishpudding.com/

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