辛基旭 신기욱

1970年生於首爾,大學畢業後在貿易公司工作了十多年。職場生活之中,曾在1999年去美國工作時對咖啡文化大開眼界,2003年開立「延禧洞咖啡工房」個人工作房,正式踏入咖啡世界。2006年成立進口咖啡豆烘培機的公司,2008年於弘大商圈開設「Coffee Mazy」咖啡店,開始咖啡相關教育。2012年將主要業務由咖啡館經營轉換至烘培和咖啡店創業設計,將公司遷移至麻浦區的唐仁洞,同時更名為「Roasting Masters」專營咖啡烘焙與教育。

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