李建興，字榮生，臺灣宜蘭人。
中華民國第一位國家教育學博士、美國威斯康辛大學河瀑校區教育碩士、國立臺灣師範大學教育研究所教育碩士。
一生投入教育工作，曾任：國立臺灣師範大學社會教育學系教授、系主任；教育部政務次長、常務次長、主任祕書、中教司長；國立臺北大學首任校長；臺灣首府大學、臺北城市科技大學、南榮科技大學等校講座教授；私立聖母護專校長、國立嘉義師範學院校長。現為臺灣省教育會理事長。