日本Cafe‧餐飲專門學校專任講師

1981年出生於茨城縣。食品設計師、食品調理搭配師、營養師、料理研究家。
就讀東京家政大學營養系時即嶄露頭角。畢業後，曾擔任保育園的營養師。之後從事外食產業及企業產品、菜單的開發，並參與咖啡店的成立與經營等。
現在主要擔任咖啡店‧餐飲專門學校的專任講師，也提供烹飪指導、餐飲教育相關建議、協助開發餐飲店的菜單、外燴服務等，廣泛活躍於各領域。
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