嚴防詐騙

麥田金

已累積20年教學經驗的麥田金老師,迄今仍年年赴國外進修或考察,時刻掌握烘焙流行資訊,並分享給廣大的烘焙愛好者~

著作:
《麥田金老師的解密烘焙:糖果》、《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》

學歷:
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業
中華穀類食品工業技術研究所
靜宜食品研究所
日本菓子學校進修
美國惠爾通蛋糕裝飾學校進修
韓國蛋糕協會奶油裱花證照
韓國蛋糕協會豆沙裱花證照

專業證照:
專業乙丙級證照共11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師銀牌

經歷:
(現職)麥田金食品公司專業教師 社區大學烘焙老師、農會烘焙家政指導老師、配合全台25家烘焙教室西點蛋糕教師。

擅長:
烘焙食品-西點、蛋糕、麵包、中式麵食加工/中式米食加工/調酒、咖啡、飲料調製/中餐烹調/西餐烹調/日本料理/輕食料理

作品列表

麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾

出版社:麥浩斯

出版日:20160517

$380 優惠價342元

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麥田金老師的解密烘焙:糖果

出版社:麥浩斯

出版日:20151201

$380 優惠價342元

已售完,補書中