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重金敦之

一九三九年出生於東京,慶應義塾大學畢業後進入朝日新聞社就職。任職於《週刊朝日》時,為松本清張、池波正太郎、渡邊純一等人的責任編輯。曾任大學教授、文藝記者,在食之領域造詣深遠,亦獲得料理人們的廣大信賴。著有《世界第一侍酒師 田崎真也物語》(中公文庫)、《食之名文學家們》(文藝春秋)、《池波正太郎劇場》(新潮新書)等。