2019世界閱讀日

辻芳樹

1964年出生於大阪,1993年擔任辻調理師專門學校的校長,並成為辻調集團學校的最高負責人。
致力調查、研究歐某最流行的飲食,深根專業廚師教育,並擔任農林水產省廚師彰顯制度審查委員,及「和食」聯合國教會無形文化遺產登錄檢討委員,積極向國外推廣日本的飲食文化。