創校55周年，是擁有高達13萬5000名畢業生的「飲食綜合教育機構」辻專業廚藝聯盟校的東京分校。該校共有法國、義大利料理（1年制）、日本料理（1年制）、甜點（1年制/2年制）和烹調（2年制）等5項主要學科，透過實習中心的教育課程培育專業人才。



2010年4月，由甜點學科2年級生負責的「辻 東京甜點坊」，在校舍内開幕。



另外，在法國里昂近郊，該校還設有辻專業廚藝聯盟校的法國分校（烹調、甜點）作為高階進修學校。