現任教於桃園創新技術學院餐旅管理系。畢業於國立台灣海洋大學食品科學研究所。畢業後服役於行政院衛生署食品衛生處（現改制為食品藥物管理署）。退伍後進入食品業從實驗室做起，後經歷品保經理及生產主管，並擔任副廠長等要職，期間為深入了解食品銷售鏈也曾於連鎖冷飲店擔任基層工作及區域經理。專長於食品HACCP系統、食品微生物、食品添加物、連鎖店鋪經營，目前合作對象包含國內著名飯店及餐飲行業，並致力於教導民眾如何正確使用食品添加物暨提升全體國民的正確飲食觀念。