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NHK明日生活編輯部

「明日生活」以網站、書籍為媒介,和大家分享料理、手工、心靈、園藝等各式主題,出版實用的書籍。相信生活中一定存在著「比昨天、今天都更快樂一點」的契機和秘訣,「NHK明日生活」期許自己能扮演這樣的角色。
◆料理示範
重信初江
  料理研究家。常利用少量食材烹調可口美味又具有分量的料理,擅長構思百吃不膩的食譜,深受大眾喜愛。喜歡四處旅行,吸收各國精髓並且運用在烹飪上。在肉類口感與加熱方式上獨具巧思,精心設計實用的肉類料理食譜。著有《2種材料做出好吃餃子》、《古早味菜餚100》。
堤 人美
  料理研究家。經由不斷實驗重做而精心設計的食譜,充滿食材組合搭配的樂趣。她的料理風味醇厚、品味絕佳。主張肉品事先調味可以讓肉類料理更美味,並用不同的烹調方創作各式菜餚。著有《晚餐簡單做》、《無糖健康甘麴點心》等。

作品列表

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