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羅伯.魯斯提 Robert H. Lustig

是位享譽國際的小兒科醫生,過去16年來為患有肥胖症的兒童診治,並且深入研究糖對人體中樞神經系統、新陳代謝、疾病造成的影響。
他同時也是美國加州大學舊金山分校貝尼奧(Benioff)兒童醫院「青少年與兒童體重評估健康計畫」主任、美國加州大學舊金山分校「肥胖評估、研究與治療」成員以及「內分泌協會」的肥胖專門小組成員。
他在YouTube網站上發表一段總長90分鐘關於糖的真相影片,全球已超過3百萬人次點閱觀賞。