料理研究家、營養師、日本茶指導師。大學畢業後前往辻料理學校的法國分校留學，並在法國三星餐廳實習。後來，進入法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu 擔任助理，2000 年起開設「mi-kitchen」料理教室，以法式為基礎，教授充滿營養的料理及點心。此外，長期學習茶道的她，也以「調茶師」身份創出許多活用茶葉的菜色。著有《茶與和菓子的十二個月》（PIEBOOKS）《每天、水果》(BAB JAPAN) 等。www.t-d-c.jp/mi-kitchen