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瀨尾幸子 SEO.YUKIKO

日本知名的料理研究家。生於東京都北區。喜愛書法、和服裁縫、四處尋訪小酒館、旅行、相聲、散步、上澡堂……興趣廣泛。
擅長「下飯的菜餚」和「下酒的菜餚」,看到她的料理,就能百分之百滿足從胃裡湧現的食慾。食譜簡單易懂,連料理新手都能輕易看懂,粉絲群正不斷增加中。著有《170道健康養生簡單好作的豆腐料理食譜》、《創意吐司100變》及《巷弄間的下酒菜》(暫譯)等作品。