1979年生於日本福岡，長於東京，17歲前往美國紐約留學。2003年移居法國巴黎，從事服裝設計工作；2006年至2009年這段期間，曾任服裝設計師勒梅爾（Christophe Lemaire）的助手。
她做菜全靠天分和自學，不但成為Düo 和Bento兩家餐廳的主廚且自行創業，成立外燴公司並開設烹飪教室。除了是私廚，提供到府服務之外，週一到週四也為Verre Volé Sur Mer餐廳製作午餐便當。