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跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧
定價:252元
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道,以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識…… 阿嬤說,這樣做才好吃! 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁、竹筍雞湯加木瓜能讓肉質更軟嫩...
媽咪,好吃耶!張鳳書的幸福親子好食光
定價:199元
※寄截角的限時抽獎活動為紙本書所屬。 看著孩子滿足的笑臉,喊著:「媽咪!再給我一碗!」 就是我最幸福的時刻! 一起待在瀰漫著香氣的廚房裡,從做中學,美妙的親子關係在一道道料理中逐步建...
低卡超享瘦幸福甜點100+:甩肉不復胖•烘焙甜心杜佳穎
定價:224元
自己動手做!100道天然高纖的低卡甜點 熱量CUT 30%,美味依然100%∼ 「甜點」魔力無遠弗屆,總讓人有種幸福的滿足感,但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚,不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。 喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢?本書...
京都漫步中:花與咖啡的小旅行
定價:224元
京都,一座值得仔細踏遍角落的城市! 為那花嬌柳媚,為那份閒適恬淡,在花花絮絮之間,來一杯讓感官綻放的芳醇咖啡,花香與咖啡香,襲人心肺,讓京都的漫步無限美好! 收錄京都最精華15條漫步路線、74家特色咖啡館與喫茶店,隨著四時花序探訪各寺廟景點的花之風情。...
豬肉風味全書:一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技200+
定價:252元
豬跳舞餐廳主廚-Jason林志豪 帶你品嘗一隻豬從頭吃到尾的暢快滋味 主廚私授200個完美烹調要訣,在家實現不失敗的豬肉好味! 跨國界創意菜色50選,從肉到髓的有意思料理噴香上桌! 豬肉,再平凡不過的食材,卻可說是餐桌上...
餐桌上的蔬菜百科
定價:315元
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購的蔬菜採買指南! 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書! 收錄221種市場最常見的盛產蔬菜、108道活用蔬菜風味的簡單家常菜 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。 跟著季節買好菜,是再自然...
台灣夜市美食攻略完全制霸
定價:252元
全台夜市大搜密 墨刻出版動員北、中、南、東14組美食記者 橫掃全台62座夜市商圈 歷時2個月大力搜尋 連續30天賴在小吃攤前吃吃吃 吮指挖掘出 ◎凌晨2點現採,一咬就滿嘴清甜的炭烤燒番麥。 ◎用蔬菜發酵,不臭但奇香無比的臭豆腐。 ◎CNN推薦,全球最好吃的肉圓...
水果做醬變好菜
定價:245元
3大名廚私房秘訣 水果不再只是做果醬而已,名廚出招,教你水果變成調味醬! 20種市場買得到的在地水果 25道果香萬用醬,淋沾拌煮不設限 60道中西式美味料理實作 100個大廚私房小撇步製作訣竅 「醬料」在料理中總是佔有一席之地...
破解大廚祕方
定價:220元
林向愷教授從年輕時留學期間開始,因不習慣美式速食,只好學著自己料理三餐。他藉著食譜自學或打電話回台請教母親,廚藝竟迅速在台灣留學生之間流傳開來,住處每逢週末都高朋滿座。 之後他一直維持對做菜的興趣,不但經常三餐都開伙,還不斷研究各方傳統料理、地方小吃或大廚們的食譜,三十年...
冰箱有什麼就煮什麼:料理家教教你家常菜大升級
定價:245元
這是一本料理家教的私房食譜!教你各種把平凡食材變厲害的好方法,家常菜立刻大升級! 麻婆、蝦子炒高麗菜!啤酒、蛤蠣+番茄!麻油雞變西式炊飯! 不設限的食材組合*一看就會的簡單手法=歡樂料理隨時上桌! 今天要煮什麼呢? 熱愛食物的Vic...
1人份,剛剛好:奧斯卡的72道獨樂料理
定價:210元
【1人份,剛剛好。1人吃,大滿足】 為自己下廚,滿足口慾與心靈! 不少單身者常有這樣的困擾:興致來時想要嘗試自己做料理,卻對食材的採買與搭配感到困擾、烹飪時也常因缺乏基本的廚藝概...
京都美好散策,Milly的私旅風景:從住宿開始的美食、咖啡、寺院小旅行
定價:266元
進入每一間住宿,都像是開始著一個旅行中的小旅行。 從旅店延伸出的散步路徑,更是各有風情各自精彩。 在京都水聲潺潺的高瀨川邊擁有一間町家,散步十多分鐘到錦市場採買家常晚餐,像在京都同齡好友家中過夜的感覺,又像是住在這裡很久的京都居人。 拖...
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