【結帳輸入EGLP172KA立即現折50元】呂老師傳授獨門烘焙技能,58種健康無添加的蛋糕西點食譜。蛋糕基本技法輕鬆學,簡易步驟加上清晰圖解,只要家用烤箱,也能烘烤出色香味俱全的蛋糕、小西點,讓新手一學就會的烘烤不敗必備書。
如無法正常顯示,請按此
(天字)城邦讀書花園 讀饗報 發行日期 2018-01-15

折價碼:EGLP172KA
使用期限:2018/1/21
(使用方式詳見頁底說明)

親愛的讀者您好,讀書花園特別為您獻上50元折價碼,快來享受閱讀的樂趣吧!



本周注目新書

 
 
(cover)呂昇達 美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點

烘焙新手必備
原來烤蛋糕有愛就行!



文/布克文化編輯 高懿萩

  親手製作蛋糕、小西點,恍若親手拌合出鬆軟又甜美的夢,只是往往烘焙新手們,以「既期待又怕被烤不發傷害」的心情,遠望這個夢,遲遲不敢動手。

  其實烤蛋糕沒有想像中的難,真的,不管是戚風蛋糕、鄉村蛋糕、鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋糕、古早味蛋糕、檸檬蛋糕,還有超好吃的手工布丁、生巧克力,在這本書中,呂昇達老師都為各位烘焙新手們,準備好了最易懂、易操作的圖文步驟,加上猶如老師就在你身旁耳提面命的「不敗NOTE」,烤蛋糕、烘焙小西點,想不成功都不行啦!

  好吧,怕烘焙新手們還是不放心,我其實有默默在書末附錄的「烘焙新手解惑Q&A」逼問呂老師,究竟書中哪一道蛋糕最簡單?沒想到呂老師說,與其選「容易做的蛋糕」,不如直接從「最想做的蛋糕」開始動手,然後,成品吃得下去,就是成功的好蛋糕……乍聽之下只是段溫柔的安慰話,但忍住翻白眼衝動,冷靜想了想,這切切實實是獻給烘焙新手的真理呀!真心希望,烘焙新手們能體會到「有愛就是好蛋糕」的概念,從做出一個蛋糕開始,用輕鬆快樂、充滿愛的心情,繼續做出一個又一個,越來越好吃的蛋糕。

  我還很熱心幫大家(其實是幫自己)把「書中哪一個蛋糕熱量最低」的提問,編入Q&A中,沒想到,提問結果是一秒讓呂老師聲線拔高!實況只要掃書末附的QRCode,就能親眼目睹,請大家務必收看,保證讓你製作屬於自己的鬆軟甜夢的過程,更加心情愉悅啦~

 
 

New Views地圖大數據:自然、政治、人文景觀,50張地圖看懂瞬息萬變的世界
一眼洞察世界趨勢議題
視覺化圖像呈現事實數據

少年來了
為什麼他死了我卻還活著?
向光州事件受難者致敬小說

誰說無毒一身輕?看壓力和毒物如何讓我們更強健
推翻「毒物」有害的認知
掌控劑量也能化為強健力量

 

故事藥方:不想洗澡、愛滑手機、失戀了怎麼辦?給孩子與青少年的閱讀指南
獻給0-15歲孩子成長之路的閱讀療癒藥典
 

電腦玩物站長的筆記思考術
教你如何做「人生筆記」
電腦玩物的獨特工作邏輯


愛的變奏曲(《以你的名字呼喚我》作者最新作品.扉頁簽名名句典藏版)
亞馬遜書店年度好書作家
向自己致敬的纏綿情書

 
 
型男老總私讀小碎念
 
 
 

數據世界裡,難以隱藏的真實人性

文/城邦書虫總經理 林福益

  在網路的世界裡,凡走過必留下痕跡。有趣的是,當我們以為可以安心地躲在螢幕裡,盡情穿梭於各式網頁當個匿名影舞者,其實這一切早已被「谷歌大神」看在眼裡,清晰解讀出你我在搜尋指鍵之間所洩漏的內心真實想法。

 
 

  如果問爸爸媽媽,男孩女孩是否一樣好?大概沒人會說我就是不公平。但根據網路上的搜尋結果來看,爸媽就是明顯在乎兒子的課業成就表現,然後對女兒盡是擔心體重過重的問題。原來,兒子、女兒在爸媽心目中,還是有不同程度的期待標準與滿足
需求。

 
 
 
  大數據,是現在很熱門的關鍵字。利用大數據,可以製造商機、預測趨勢,現在更有人發現,大數據是人們行為與思想的「誠實豆沙包」。人是愛面子的動物,為了自己的形象與建立在別人心目中的觀感,我們或多或少都會說謊,尤其是被問到關於能力、道德、行為的紀律界限時。這些謊言有時固然無傷大雅,但卻與心中真正的想法不盡相同,有時交叉比對,更會發現許多矛盾、譏諷之處。

  在真實的人生中,難免會有誇大不老實的吹牛天性或說謊理由。只是,再如何用心算計,終究不敵
數據世界的檢驗,真相很難隱藏,一切也就昭然
若揭了。
(cover)數據、謊言與真相
 
 
 
(影音cover)數據、謊言與真相

本周四(1/18)晚間10點
請準時鎖定城邦讀書花園
粉絲專頁
【型男老總私讀小碎念】
將有機會獲得林福益總經理親自推薦的好書喔!
讓我們在互相交流之下建立閱讀的樂趣。

【型男老總私讀小碎念】
更多完整精彩影音說書

 


 
主編推薦
 
 
(cover)雨野原傳奇1:巨龍守護者

羅蘋.荷布再創一代奇幻文學新格局

 
文/奇幻基地編輯

  這本小說,有龍、有劍、有魔法,飛天遁地,浩瀚新奇,可以算是最典型的奇幻文學作品,但細讀之下,卻又有那麼點與眾不同之處。

  有龍,龍非但不強悍,還虛弱殘缺,需要人類的照顧,才能延續生命。

    有劍,可並不是檯面上刺激的比劃,而是深夜中的刀光劍影,更是心中那把陰謀之劍、恨意之劍、果決之劍。

  有魔法,卻不是出自與生俱來的天才資質,而必須靠自己的力量去追尋。
  
  在典型與非典型之間,羅蘋.荷布開創了一代奇幻文學新格局。雨野原——
一處混濁大河流經的奇妙叢林,因著貪婪、因著求知欲、因著對家鄉的追尋、因著對家鄉的厭惡,即將展開一場翻天覆地的大冒險。不變的是作者筆下有血有肉、亦正亦邪的真實人性,以另一處奇幻世界為舞台,帶領我們看見最真實的情感。
 
 
  承載人類文明的一頁蟬翼,
橫跨五千年的不敗科技成就
(cover)紙的世界史

文/馬可孛羅編輯 邱建智

  《紙的世界史》作者馬克.科蘭斯基(Mark Kurlansky)是紐約時報暢銷作家,擅長書寫文化史題材,在華文世界曾出版過《萬用之物:鹽的故事》、《一條改變世界的魚:鱈魚往事》,都有不錯的銷售成績。

 

  回到《紙的世界史》,編輯認為這是一本紙的千年科技史。距今數千年前,紙是劃時代的發明,知識靠紙傳播、歷史靠紙記錄,而我們熟知的世界史上幾個重要時刻:文藝復興、宗教改革、英國光榮革命、美國獨立戰爭、工業革命,都與紙張(印刷術)息息相關。以宗教改革為例,假如沒有大量印製的紙本傳單為媒介,馬丁.路德的理念根本無法席捲整個宗教界。以美國獨立戰爭為例,著名的獨立宣言也是靠紙張與印刷術才得以傳播,獨立的呼聲才得以傳遍全美。

  此外,本書作者也關心一個議題:「紙會不會被新科技(特別是電腦、手機)所取代,紙本書還有沒有未來?」這是每個出版從業人員與愛書人念茲在茲的危機。在書中作者有提出他的觀察跟預測。對此有興趣的讀者朋友,可以抽空翻翻這本書來找尋答案喔!此推薦馬可孛羅.歷史學堂書系的第八本著作:《紙的世界史》。

 
 
 
  凌物語:後來,我們都學會假裝不再在乎
Middle致失眠的你
破曉前的安心暖語

 
  果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
臺灣純天然果味!
手作美味滿分果醬
  瘦身3原力:呼吸力X脊椎力X腳底力,啟動身體燃脂開關,1個月腰瘦4.5公分!
守住瘦身3原力
搖變成理想身形!
  向田理髮店
直木獎得主奧田英朗
笑中帶淚的幽默之作
 
 
 
  闇的美術史:卡拉瓦喬引領的光影革命,創造繪畫裡的戲劇張力與情感深度
黑暗藝術美學脈絡
光與影的對立探尋
 
  隨意穿時尚!日本雜誌超人氣讀模的平價穿搭法則:風格單品263選,無印良品、UNIQLO、GU、ZARA、H&M年間好感穿搭計畫
營造高質感穿搭法則
靈活搭配,衣Q提升
 
  青春,為時已晚:Around 40最後一哩的焦躁不安
誰說中年不用適應?
初老前對青春的緬懷
 
  若能再次遇見妳
愛情沒有道理可言
相愛,一眼就能發生
 
 
 
  
漫畫館精選
 
 
  燐寸少女(05)
歡迎來到有點
不可思議的日常……
 
  今天來點漢堡吧!(5)
驚喜不斷,越看越
好吃的漢堡漫畫!
 
  異世界魔法實在太落後(04)
異世界魔法與現代魔術交織的奇幻故事!
 
  為美好的世界獻上爆焰!(1~3集)
動畫超好評!系列
累積突破300萬冊!
 
 
 
 
熱門話題
 
 
  BN)	2018奇幻全書系書展   BN)2018線上國際書展搶先場   BN)	2018春光全書系書展  
 
 
 
  注意:商品實際價格如與網站不符,以城邦讀書花園網站購物車標示的價格為準
折價碼使用須知:
1. 使用期間內,至城邦讀書花園購書,單筆訂單結帳金額消費滿500元以上,在結帳頁面輸入折價碼,即可享購書現折50元。
2. 本折價碼限使用一次,並限全館可正常供貨之書籍;恕不適用電子書刊、生日購書優惠、尊閱6折購、尊閱6折購書、曬書節、紅利折抵現金、其他優惠折價……等特殊優惠專案合併使用。
3. 本折價碼不得兌換現金或找零,使用後或逾期將自動作廢,遺失恕不補發。
4. 若取消訂單,將不退還原使用之折價碼,亦不另行補發。
 
     
 
  如欲訂閱更多精彩電子報請至【城邦讀書花園–電子報館】
Copyright 2010 © cité Publishing Ltd. All rights reserved.
  城邦讀書花園(底部BN)
底部阿虫 城邦讀書花園
FB讚