為你的不讀書，找個好理由

　　每次到學校分享閱讀經驗，既期待又怕被傷害的就是問大家：有沒有讀書？對比媒體報導感慨現代人不讀書的現象，似乎相去不遠。細問大家為什麼不讀書，各式理由五花八門卻也振振有詞。總結來看，「沒時間、沒興趣、沒耐性」，大概是我們為不讀書很容易下的好理由。

　　沒時間，對你我來說是再正當不過的理由了。忙碌的工作、競爭的社會，加上不時變化的突發狀況，總會與閱讀搶時間，或者優先被捨棄。雖然有空的時候，我們還是不自覺地會將視線黏在手機電腦上，但總覺得讀書一定要特別安排出時間，才是最認真的態度。這種零碎片斷的空檔，豈能用來閱讀。

　　沒興趣，怎可能提起勁來看書。很多人覺得閱讀是一種安靜而沈澱心靈的行為，相較於聲光娛樂刺激與影像的精采度，相形失色。也或許因為從小便覺得讀書是一件苦差事，看到密密麻麻的文字便心生無趣抗拒之意。離開學校之後能將書本丟多遠就多遠，反正閱讀的內容想必枯燥無趣，還不如滑滑手機，上網看看有什麼搞笑新鮮的影片，或者，放空發懶都好。

　　沒耐性，嫌自己專注力不足，看不到幾頁書就會分神，是許多朋友的心聲。只要打開書就會開始不安焦躁，一下子看看社群軟體上有什麼動態更新，一下子看手機怕錯過什麼訊息。不然，就是覺得好多事情做不完，想一心多用，結果常常就是放下書去摸東摸西，再也回不來書本的世界裡……。

　　沒時間，可以選擇輕薄短小，分章節獨立表述或金句拆閱的書。一句話就蘊涵一個人生哲學或是觀念，帶給你全新的閱讀體驗。將之化零為整後合併思考，又能啟發新視野的書，比比皆是。因為，我們擁有的時間是可以被拆解的，當然也能找到表現形式適合分段零星時間閱讀的書。在倫敦還有「閱讀販賣機」，為你列印出一、三、五分鐘之內能讀完的短篇故事呢。

　　沒興趣，可以從你最想知道或勾起你欲望的好奇初衷開始。現在的書內容多元有趣，早已超脫過去教條式或窠臼式的編輯方式：歷史可以各種反差故事巔覆你的想像；自然科普專業知識能以散文般的優美文字吸引你的目光；更多的是非現實的超萌趣味圖文創造，療癒你需要被懂的心，說出你平常無處宣洩的情緒。在每一本看似另類的書中，都能真實地挖掘出你的心情，以各種特殊的方式與你對話。

　　沒耐性，可以找到最偷懶輕鬆的閱讀節奏。沒人規定看書要規規矩矩從頭一字不漏地讀完，你可以藉由說書達人的影音介紹，啟動你的閱讀欲求；再選定一個有需求的核心目的，以改變結果的設定作為動力，像是一次讀完一個段落就休息、一天晚上讀一個小故事就收尾……，慢慢去延展自己的閱讀專注力。找本小說來讀，是我訓練自己耐性的方法，當你專心徜徉於書中的情節六分鐘，得到不只是看完一本書的動力，更能有效忘掉壓力，藉此為自己找到喘息、改變心情的可能。

　　你可以不讀書，也能為自己找到一個不讀書的好理由。值此2019城邦「愛閱節」活動的六月時光，鼓勵大家也能換個角度思考，這些理由究竟是生活的現實與無奈，還是，我們自以為是、單純不想閱讀的逃避藉口罷了。

　　最後，也歡迎大家來考驗書虫愛閱小編，幫你的不讀書好理由找到對應的書單吧。

活動預告：
【2019 年中慶愛閱節 為你的不讀書找個好理由】
活動期間：2019/6/3~2019/7/19
城邦全書系3本75折，滿499再減50／899減100
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來自「無賴派」文豪的挑戰書

　　「寫了一部推理小說，卻對祖國的智慧感到絕望，實在遺憾，實在意外。」如此挑釁的文字，出自以《墮落論》聞名的日本文學大師──坂口安吾，他甚至提供獎金，向知名作家、評論家，及所有讀者下戰帖。明明是第一次寫推理小說，憑什麼這般狂妄？原來，他是狂熱的推理迷，不僅嗜讀歐美推理作品，還熱中與文友一起猜凶手，可惜他的猜中率是最低的。據傳，這就是他創作《不連續殺人事件》的契機。

　　乍看狂妄，其實大師很堅持「推理小說要符合邏輯、符合人性」，並視為與讀者的「公平鬥智」，於《不連續殺人事件》連載初期，他便大膽以稿費為注，廣發挑戰函，就連日本推理之父江戶川亂步也不放過，可見其對詭計的自信。在我們已經習慣名偵探柯南故作神秘地拿起某個物件，或是靈光一閃便信誓旦旦地說「我知道了！犯人就是那個人。」，徒留觀眾一臉茫然，只能等著看偵探大展身手。熱愛推理的坂口安吾在故事之初便向讀者掛保證，「偵探絕不會掌握讀者不知情的線索」，當一切的事件脈絡與證據都放在你眼前，內心的推理魂是不是也讓人想斗膽一試？而故事裡出現的大家族和複雜的情愛糾葛，古怪癲狂卻又充滿魅力的角色們，也讓人嗅到一點英國謀殺天后阿嘉莎‧克莉絲蒂，和橫溝正史「金田一耕助」系列的氣味，究竟坂口安吾有何高明之處？推薦你搭配下午茶細細玩味。

因為歷史，所以我們了解到人類前進的方向

　　如果有一本書可以告訴我們「人類從何處而來？人類又該往何處而去？」這個世紀無敵大哉問，我相信大衛．克里斯欽的《起源的故事》，應該可以提供我們一些答案。

　　克里斯欽是世界著名的歷史學家，是「大歷史Big History」學門的開山祖師，該學門的特色是企圖跨越傳統上認為「歷史歸歷史、科學歸科學」的藩籬，打造一個從宇宙誕生至今一百三十八億年的「歷史敘事」，解答人類從何處來，又該往何處去。也因此，「大歷史Big History」結合了天文學、生物學、地質學、考古學、物理學、化學與歷史學，目的是為所有人類知識提供宏大的架構，可說是一門跨界的新知識、一部「總和的人類史」。著名的全球史、世界史學者威廉．麥克尼爾因而讚譽克里斯欽的學說，足以媲美牛頓的「萬有引力理論」、達爾文的「進化論」。

　　克里斯欽的「大歷史Big History」是個集眾人之力完成的學術成就，相關學人的作品近年也陸續引入台灣學界，過往馬可孛羅就曾出版辛西婭．史托克斯．布朗的《大歷史：從宇宙大霹靂到今天的人類世界》。今年，馬可孛羅也將推出克里斯欽的最新研究成果《起源的故事》，本書是作者長年研究精煉後的成果，也是近四十年來「大歷史Big History」學門的集大成之作。

　　克里斯欽的《起源的故事》自陳不身陷於任何民族、地區、國家與文化的窠臼，盡力傳達一個「客觀」的歷史知識。編者雖然認為完全客觀、不帶任何主觀意識的歷史只是個神話，但克里斯欽高屋建瓴、站在宇宙視角上的歷史觀，仍足以為我們打開一扇門，定位人類在宇宙中的定位，進而思索人類的未來。

帶我們同理異溫層的一本書

　　如果在街上隨機訪問路人，請他用一個字描述近幾年從國際到國內的社會情勢，「亂」這個字可能會是許多人的答案。從川普當選、英國脫歐僵局、歐洲反移民難民浪潮，到富士康十二跳、太陽花運動、華航罷工、2018年底的台灣選舉……，這個世界越來越多我們難以理解和預料的現象發生，且頻率越來越高，規模越來越大。我們都想問，世界究竟怎麼了？

　　表面上，這些現象分散於世界各國，看來各有各的起因，但這本書將告訴我們，在它們的背後其實有一個共同的溫床：「不穩定無產階級」的崛起與急速擴張。

　　進入二十一世紀後，全球化在科技的推波助瀾下急速擴張，國際分工已是這個地球村的常態。但在增進效率、cost-down的背後，越來越多並未從中獲利的人為此付出了昂貴的代價，這群人就是「不穩定無產階級」。

　　不穩定無產階級的原文Precariat，是由Precarious（不穩定的）和Proletariat（無產階級）兩個詞所組成，亦有人翻作「飄零族」、「不穩定普羅」、「流眾」等。這群人的共同特徵就是低薪而收入不安定、工作臨時化、身兼多職而時常陷於多工作業，例如接案工作者。他們的生活極度不安定，日日窮忙，因此難以對未來做規畫，隨時充滿焦慮、不安與劣等感。加上沒有屬於自己的發聲管道，因此一些看來或許難以置信的假新聞、誇張的選舉口號，如果正好說中了他們的心聲或願望，他們仍會選擇支持，這或許不是由於所謂的「反智」或「民粹」，而是他們真的走投無路。

　　近年書市上不約而同出現了許多探討當代勞動及生存困境的書，從《崩世代》、《絕望者之歌》、《做工的人》，到近期的《沒人雇用的一代》、《被壓榨的一代》等，這些書中的主角，都正是不穩定無產階級的一員。

　　本書中，作者就要帶我們理解不穩定無產階級，以及背後那隻看不見的手，而社會該怎麼改變，才能夠來得及接住這群落在邊緣的人。面對所謂「亂象」，我們不該冷眼旁觀，正如同作者在序言最後寫到的：「重要的不是詮釋這個世界，而是改變這個世界。我們的行動就是關鍵。」

第一本「比斯考提」專門食譜上市囉！

　　或許你曾經在麵包店看過「脆餅」或是「比斯烤提」的點心，看外觀很像是餅乾，又跟常吃的奶油餅乾外觀不同，有時候還有堅果的口味，感覺是很健康的點心，沒錯！比斯考提（Biscotti）正是一種很適合在下午茶時間，搭配熱茶或是熱咖啡的餅乾，本來源自義大利，在當地泛指所有的餅乾，但是傳入美國後，則是特別指經過「兩次烘烤」的長條型脆餅，義大利人稱之為「砍肚臍」（Cantucci）。

　　而這種經過兩次烘烤的過程後，餅乾呈現相當脆硬的口感，吃一片只記得口感很硬，吃第二片之後一定覺得不過癮，得再來一片，越咀嚼越能吃出麵粉及材料的香味，譬如加入適量堅果，可以獲得豐富的堅果口感層次及香味；加入現磨的咖啡粉，烘烤時就會散發迷人的咖啡香氣，完成後的咖啡比斯烤提配上單品咖啡，將比斯烤提浸入咖啡後品嘗，還有甚麼比這更迷人的下午茶選項呢？不喝咖啡，選擇配茶、酒也同樣適用，除了甜點的選項之外，不愛甜滋滋的人，建議嘗試做做鹹香脆口味的比斯烤提吧！

　　在這本《愛上比斯考提》中提供了［無油／無蛋／無麩質／使用植物油］的介紹，多達45種配方，只要將麵糰拌勻，分團後進行第一次烘烤，稍微冷卻後進行切片，讓切面朝上進行第二次烘烤，出爐隨即可食用，不論是步驟或是技巧，都相當容易上手，之後更可以依照個人偏好調整麵糰中的配料，是具有彈性、絕對會成功的一款點心。

　　說真的，比斯烤提真的非常挑戰牙齒的堅固程度（笑），不過若是讓孩子們能夠經常食用並加入有益健康的堅果類，而不是只吃鬆軟的奶油餅乾，也有助於鍛鍊牙床跟牙齒的堅硬度喔！

1. 閱讀，沒有不可能
2. 藉由寫作，為時代與人民提供證詞
3. 我們與善（惡）的距離
4. 正常的人：正常與否，誰說的算？
5. 兼顧低熱量又滿足的至高享受，在家烤出排隊名店風甜點