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大師不傳雞尾酒特調800招
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

以各式不同的基酒調製而成的雞尾酒一向是成年人的最佳飲品,更是許多對於酒品既期待又怕受傷害的女性朋友喜愛的飲料。如果已經喝膩了單純的果汁或是簡易的氣泡飲料,那麼來一杯稍帶刺激感的雞尾酒將是今夏最IN的品味與享受。 本書包括歷年來最受歡迎的經典酒款、日本競爭激烈的調酒大賽以及多位雞尾酒調酒師嘔心瀝血的創作,共800道。每一道酒品都擁有絕佳的視覺感以及媚惑舌尖的魔力,是一本收錄完整的雞尾酒全書。 本書以琴酒基酒、伏特加基酒、蘭姆酒基酒、白蘭地基酒、威士忌基酒、龍舌蘭基酒、葡萄酒與香檳基酒、利口酒基酒、無酒精基底、啤酒基酒等多種調酒基底調配出800道迷人的風味飲品,並清楚地列出調製材料以及酒精濃度、口感、調製技法、適合飲用季節等各式說明,加上書末貼心的雞尾酒檢索資料,讓使用者可以在最快的時間內查詢到該道雞尾酒的調製資料,是一本兼具實用及美觀的雞尾酒調製百科。 【本書內容】 ■琴酒基酒 138道 ■伏特加基酒 108道 ■蘭姆酒基酒 102道 ■白蘭地基酒 130道 ■威士忌基酒 105道 ■龍舌蘭基酒 38道 ■葡萄酒與香檳基酒 46道 ■利口酒基酒 53道 ■無酒精基底 50道 ■啤酒基酒 30道 ■二十一種常見雞尾酒類型 ■雞尾酒作法圖解 ■雞尾酒道具圖解 ■雞尾酒索引:英文字母分類 ■雞尾酒索引:作法分類 ■雞尾酒索引:酒精濃度分類

作者資料

成美堂編集部

基本資料

作者:成美堂編集部 出版社:積木文化 書系:飲饌風流 出版日期:2005-07-18 ISBN:986786378X 城邦書號:VV0012 規格:穿線膠裝 / 全彩 / 320頁 / 14.8cm×21cm
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