520加碼
目前位置: > > > >
全球園藝美學盆栽聖經:千幅全彩示範圖表,園藝博士30年密技,讓你創造健康美麗的綠氧空間
left
right
  • 已售完,補書中
    貨到通知我
  • 全球園藝美學盆栽聖經:千幅全彩示範圖表,園藝博士30年密技,讓你創造健康美麗的綠氧空間

  • 作者:孫冠花
  • 出版社:方言文化
  • 出版日期:2017-04-27
  • 定價:680元
  • 優惠價:9折 612元
  • 書虫VIP價:578元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:549元

內容簡介

史無前例!台灣最新、最完整的盆栽美學全事典 「歷史文化、環境健康、景觀美學、空間搭配、材料採買、 品種產地、栽培技巧、病菌蟲害」的園藝大百科 ◆全球各地歷史文明與王室貴族,為何視盆栽園藝為最高尚優雅的藝術與嗜好? ◆盆栽能釋放「負離子」有益健康,更能擋掉有害「電磁波」,你知道嗎? ◆居家盆栽巧思X 庭園景觀設計,都能精通上手的園藝大百科 人類把種在容器裡的植物擺放在庭院,享受著管理盆栽植物的樂趣,最早可從埃及壁畫裡發現當時人們已把喬木和灌木種在土器裡並擺放於庭院;希臘與羅馬人在阿多尼斯慶典(Adonis),也會以盆栽作為裝飾及祭品。 千真萬確的事實!無論遍植千顆橘樹與溫帶灌木的「凡爾賽宮橘園」,抑或是英國威廉國王和瑪麗女王沉溺於全球的奇花異木,自歐洲文藝復興以來,盆栽園藝被視為高貴優雅與受人敬重的藝術與嗜好。 ★每坪一盆植物能過濾有害物質;擋掉電磁波,釋放負離子 盆栽植物除了可淨化空氣之外,還提供了治療、環境、心理、教育、經濟等機能效果,像是—— ‧有效吸收及阻絕電磁波。 ‧釋放負離子,有助於調整自律神經、解決失眠、促進新陳代謝、強化細胞機能等。 ‧消除壓力、安定情緒,提升集中力與工作效率,還能減輕眼睛疲勞。 ‧種植香草植物能除臭、抗菌、防蟲;透過樹木芬多精的效用,能殺菌且淨化空氣。 ‧近來咖啡店、餐廳、各種商店都喜歡以花卉盆栽點綴,藉此招攬客人,達到經濟之效。 ‧若能在都市之中以盆栽裝飾,就能讓孩童親近大自然,也可使其對花草所打造出的美好生活環境保持高度關心。 只要在每坪(3.3平方公尺)放置一個盆栽,就能輕易營造「綠氧」生活。 ★從玻璃盆栽到垂直花園,輕鬆打造居家、辦公室、店面的「綠氧空間」 總覺得居家佈置單調無新鮮感,開店要裝潢又得花大錢,況且在居住空間不足的台灣,想規劃設計自家庭園與店面更是困難。但其實創造夢想中的生活空間並不難,書中教你如何運用小盆栽點綴室內外,以及大型庭院造景怎麼設計,輕鬆打造專屬你的健康美麗「綠氧空間」—— ‧碟盆花園(dish garden):將生長速度慢、體積小的植物種在寬淺容器內,進而打造成小花園。除了可種植觀葉植物,也能種多肉植物、鳳梨科植物、水生植物等。 ‧玻璃盆栽(terrarium):把植物種在完全密閉的玻璃容器內,始於英國且曾蔚為流行,但近期人們為了方便管理,採「非密閉式」設計,又稱瓶中花園(bottle garden)。 ‧吊盆(hanging pot):將植物種在較輕的容器裡,通常以綠蘿、合果芋屬、圓葉蔓綠絨、愛之蔓等攀緣植物,或像絲葦、腎蕨這類會向上延伸的植物為主。吊盆一直都是各國喜愛的裝飾盆栽,也因此開發出各式造型。 ‧水耕栽培(hydroculture):利用培養液代替土壤,並以人為方式提供養分。大部分的觀葉植物如天南星科植物、鴨跖草科植物、吊蘭等都非常適合。 ‧垂直花園(vertical garden):凡是在牆面造景都屬於垂直花園,通常會在花盆或花槽裡種植攀緣植物,讓它沿著牆面蔓延生長,或是在牆上設置特殊容器、利用不織布搭建,這是近來在栽種空間不足的都市裡,經常使用的綠化方式。 ★一本搞懂!植栽基本功到進階班,不僅種得活還能種得漂亮 許多植物因為正值開花期而被短暫利用,但大部分盆栽都需持續地照顧,特別是室內外空間環境差異非常大,使用期間、型態樣式、管理方式等都有所不同。盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,無論你是新手,還是嘗試過無數植栽方式的園藝高手,都需要不斷地更新資訊。 作者為知名權威的園藝博士,他在書中彙整了30年植栽經驗,以及現今最新、最完整的全球盆栽景觀栽種與設計秘訣,透過千幅示範圖表分析比對,讓讀者能全盤性地瞭解—— ‧適合栽種於室內外的花草 ‧植栽技術與材料採買 ‧室內外植物的照顧 ‧各類盆栽的空間搭配 ‧設計元素與原理 ‧美化與裝飾 ‧病蟲害防治 ★最專業的美學設計,從住家公司環境到店面商業大樓 盆栽設計有各式各樣的規模,從小型裝飾盆栽,到大型盆栽如何美化室內外空間等。盆栽設計除了必需符合空間的視覺效果還有機能條件,也要顧全植物的生育環境,複雜程度可想而知。 盆栽設計必須經由「設計目的設定¬¬→調查→分析→構思→設計」這些過程,才能解決複雜的空間問題,接著再進行施工與管理。如此一來,無論是要裝飾美化居家與公司環境,或是在餐廳商店、博覽會打造美麗園藝景觀,藉此吸引人潮等,書中都會針對建築物特性、植物生育環境、使用者特性、視覺效果等,做出最合適的因應與改善。 【本書特色】 ‧千幅全彩圖表詳細分類說明。 ‧「歷史文化、環境健康、景觀美學、空間搭配、材料採買、品種產地、栽培技巧、病菌蟲害」的全球盆栽大百科。 【專業推薦】 台灣園藝學會理事長 林學詩 博士 台大植物醫學團隊 植物醫生 洪明毅 台灣大學園藝暨景觀學系教授兼系主任 張育森

目錄

前言 盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間 Part 1 盆栽設計,是什麼? 1盆栽設計的意義與範圍 2全球各地盆栽設計歷史 3盆栽設計的機能 Part 2 盆栽的種植和管理 4植物的特性和分類 5容器與花槽 6土壤的組成與分類 7裝飾物與添景材料 8作業設施、機器,和盆栽植物管理 Part 3 各式盆栽的製作與設計 9室內盆栽 10室外盆栽 Part 4 盆栽的空間設計 11盆栽設計過程 12設計元素與原理 Part 5 盆栽的室內外空間配置 13室內空間 14室內花園 15室外空間 Part 6 室內植物生育環境與盆栽管理 16光線與照度 17溫度的影響與管理 18水分與灌溉 19空氣的潔淨與植物呼吸 20肥料的組成與施作 21病蟲害 22室內盆栽植物管理 Part 7 室外植物生育環境與盆栽管理 23室外環境特性與植物管理 24病蟲害防治與堆肥 Part 8 盆栽設計相關產業 25花店、園藝店、園藝中心 26.花卉空間設計、室內造景、園藝 附錄 韓國盆栽設計歷史 參考文獻

內文試閱

  ◆盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間      儘管我們每天都可以在室內外空間看到許多經由農場栽培出來的盆栽植物,卻普遍缺乏盆栽設計意義與範疇的認知,對於設計理論與構思也無系統化的說明,且長久以來也沒有針對盆栽植物的生產和運用方式做出任何區分,事實上這個部分是必須持續進行控管的。      本書介紹的內容教材,主要是幫助將來有意從事盆栽設計、造景、園藝等領域的讀者,對於盆栽植物設計能夠有概括的理解。為了有效率且全面性地學習更具體的知識與技術,本書主要分成以下幾個章節。      第一章為理解盆栽設計;第二章介紹種植盆栽與設計時需要用到的材料;第三章是盆栽製作技術與設計的基本技巧;第四章則為盆栽的空間設計;第五章是盆栽植物與室內外空間的搭配,第六、七章為管理室內外盆栽的方法,第八章則是目前所面臨的產業現況。      本書針對小型盆栽的利用、大型室內花園設計,甚至是庭園空間不足的居住環境,不管什麼空間都可以加以規劃設計的盆栽園藝,如何妥善利用特性也有具體說明。對於有志從事盆栽設計,創造美麗室內外生活空間者,此書便是非常實用的教科書。      另外還有非常重要的是,雖然主要內容著重於盆栽設計全盤性的理解,但細節部分在經過精簡整理後,已是大眾能夠理解的內容。關於盆栽設計的部分,介紹了許多先進國家的一般概況,力求介紹最新的資訊。盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,若有不足之處我也會持續修正,希望能夠對各位有所助益。      ◆盆栽設計,是什麼?      盆栽設計(pot plant design)是指利用盆栽提高空間機能與美學效率,此過程的設計、製作、擺放、維持、管理都屬於其中的一環。以觀賞為主要目的植物或花卉,分成花藝、盆栽以及庭園植物用途,多半種植於花盆裡。      盆栽設計種類很多,簡單的像是將植物從生產容器移植到裝飾容器,再搭配一些裝飾物與添景材料;複雜者則是根據用途與目的,將大型盆栽移植到大型裝飾容器或花槽(planter)內,並依照空間進行擺設。然而,在各種室內外空間,可利用擺放多件盆栽打造成可提升美學與機能效果的盆栽園藝,或是擴大規模成為室內花園、屋頂花園,甚至是垂直花園(vertical garden),規模與施作內容相當多樣。      ◆全球各地盆栽設計歷史      ◎埃及(Egypy,BC3200~BC332)      古埃及人喜愛花草植物是眾所皆知的事,他們喜歡以花草來裝飾紀念物,也會把鮮花和植物當成祭品獻給神明,從埃及壁畫裡可以看到埃及人會把喬木和灌木種植在土器後擺放於庭院中(圖2-2)。約在公元前三世紀時,埃及人將植物種在以黏土燒製而成的陶瓦(terracotta)容器內,並且置於中庭做裝飾,據說他們非常享受花香氣味,而在當時也已經有水耕栽培。      ◎希臘(Greece, BC 1100~BC146)      希臘在盛夏所舉行的阿多尼斯(Adonis)慶典,起源於巴比倫尼亞、亞述以及腓尼基,希臘人在這天會把種有萵苣、茴香、小麥、大麥的容器放在屋頂以及阿多尼斯像前裝飾,人們堅信阿多尼斯雖然在秋天的時候下落黃泉,但是最後會被阿芙蘿黛蒂拯救,於春天時回到人間,基於這樣的習俗使得希臘人開始利用各種植物裝飾庭院與屋頂。      一九六三年考古學家曾挖掘到泰奧弗拉斯托斯時代(Theophrastos,BC 4C末~BC 3C初)的花盆碎片,可從中得知盆栽園應該是從公元前四世紀末到公元前三世紀初之間形成的,也就是說不只在阿多尼斯慶典,人們平常日也會以盆栽裝飾。此形式的希臘盆栽文化(container culture)與屋頂花園,後來也流傳到地中海沿岸的其他地區。      ◎歐洲      ▲文藝復興(Renaissance,14~16C):到了文藝復興時期盆栽園藝開始活絡了起來,從十四世紀末阿爾伯蒂(Leon Battista Alberti)為喬凡尼‧盧積禮(Giovanni Rucellai)設計的花園盆栽牆便可得知。      然而,富有階級更讓橘園(Orangery)普及化,一六四八年~一六八六年之間,凡爾賽宮蓋了一座可以容納一千兩百棵橘子樹與三百棵溫帶灌木植物的橘園(圖2-5),橘園的北面低於地表,南面則無任何遮蔽,即使沒有刻意加溫,冬天溫度也不會降到6℃以下。此外,夏天時柑橘屬植物(Citrus)種在室外,到了冬天才移到室內。後來橘園變為溫室用途,在當時主要栽種珍貴的植物,是有錢人的象徵物。      ▲十六~十七世紀:十六世紀開始,德國人會將種植於土盆裡的裝飾植物擺放於窗邊, 可視為一般人利用盆栽裝飾居家的最早跡象。      十七世紀的英國富有階層流行在溫室內栽種橘子,當時的溫室可以維持適合溫帶植物的低溫,並使其免受寒害。十七世紀後半英國的威廉國王和瑪麗女王非常熱衷於園藝,他們蒐集了許多國外品種植物,還為此蓋了三間溫室做展示之用。這時期的人們很流行使用臘和石頭做成的容器來種植植物,義大利人更將花盆放在別墅走廊做裝飾。不過同一時期的美國人,對於在室內空間擺放盆栽似乎不太熱衷。      ▲十八世紀:十八世紀歐洲列強國家興起一片從熱帶殖民地引進新品種植物的熱潮,然而到了中葉約有五百多種的植物傳入,但是英國的富有階級已經不流行在橘園栽種植物,而是改為使用可以整年維持一定溫度的溫室。      ▲十九世紀:到了十九世紀,有錢又有閒的貴族之間,流行在溫室內種植熱帶和亞熱帶植物來觀賞,而即使每天會接觸植物的老百姓,並不覺得有其必要將盆栽置於室內。一八一六年觀葉植物盆栽開始被用於室內,十九世紀結束之際正值中產階級興起,這些中產階級把在溫室種植珍貴、富有異國情調的植物,視為一種優雅與名譽的象徵。      ◎美國      一九三○年後半,美國開始盛行碟盆花園,此風潮再次引起世人對室內盆栽的關注。      一九六○年以前,盆栽屬於居家室內植物(house plant),為家庭主婦的休閒嗜好,之後女性勢力抬頭,開始有經濟能力而且積極參與社會活動,盆栽因此被廣泛運用於辦公室與公共場所。由於室內盆栽再度受到重視,觀葉植物的利用也隨之增加,一九七○年代四分之三的美國家庭裡都有室內盆栽,到後來甚至宛如興起了綠色革命(Green Revolution),家家戶戶對於在室內擺放盆栽無不趨之若鶩。      促使室內盆栽規模產生變化的契機,主要歸功於採光極佳的大型玻璃建築的出現,還有新進的現代冷暖氣與通風系統,這些都提供了植物良好的生長環境。一八五一年倫敦因為舉辦大型博覽會,邀請約瑟夫‧帕克斯頓(Joseph Paxton)設計了世界第一座大型玻璃建物「水晶宮」(Crystal Palace),這座巨型建築不僅提供了充足的陽光,似乎也預告了未來大型室內花園時代的來臨。      ◎日本      日本因為受到中國與韓國的影響,也開始將植物種植在花器裡。日本的盆栽是公元一千三百年由中國傳入,該國的盆栽與盆景的形狀外觀主要是因應小巧別緻的日式庭園演變而成。現在的日本是世界盆栽主要輸出國,在全球盆栽市場佔有相當比例,每盆售價一百美金左右,由此可見日本人對盆栽的熱衷程度。目前盆栽在國際上的通用名詞為「Bonsai」,就是日語的盆栽發音。      十九世紀末,日本在日俄戰爭中取得勝利,這成為日本盆栽產生轉變的契機,帶動了日本人對於盆栽藝術的熱潮(開始有盆栽同好會組織)。然而到了明治時代末期(二十世紀初),因為經濟萎靡與關東大地震的發生,盆栽熱潮一度沉滯,日本政府有鑑於此,在東京的東邊成立了盆栽村,之後又舉辦了盆栽展覽會。一九五○年韓戰發生時,日本境內景氣復甦,在盆栽愛好人士的努力之下,鑽研出更多樣化的盆栽培育技術並且達到普及化,奠定了日本盆栽在世界的地位。      ◆盆栽植物的特性分類      用於盆栽的花卉植物因為種類繁多,若沒有適當的分類方法,將會非常混亂且難以理解,為方便盆栽設計的進行,花卉植物有底下兩種非常實用的分類。第一種就是把生長特性類似的植物加以歸類(grouping),這有助於設計時的植物選擇與了解日後管理的注意事項。第二種是將型態特性類似的植物加以歸類,這個分類有助於掌握植物在視覺上的姿態。不過以上的分類並非絕對加以歸類,比如說有些植物便同時隸屬於這兩種分類,而將來也可能會有新的分類依據。      花卉植物依照使用目的,可分成插花用鮮花、盆栽以及園藝植物三種。用於盆栽的花卉植物,依照原產地區分,除了溫帶之外,還有熱帶、亞熱帶及暖帶三種,依照植物的生育習性又可分為木本植物與草本植物,木本植物有喬木、灌木與攀緣植物;草本植物則有一年生植物與多年生植物之別。在溫帶多年生植物之中,特性鮮明的有球莖類植物、岩石植物、禾草類植物、蕨類、水生植物。      雖然熱帶植物也有木本和草本之分,但是因為常被應用於韓國室內空間,所以並沒有像在原產地一樣擁有鮮明的木本與草本植物特性。韓國的觀葉植物以多肉植物、食蟲植物、水生植物、開花為主的蘭花、鳳梨科植物、其他熱帶花木與花草植物為主。大部分置於室內的都是熱帶植物,置於室外的則多數是溫帶植物。      花卉植物可單獨種植在容器或花槽內,更多的情況是跟各種植物種在一起。與各種植物種一起時,植物依照生育特性與視覺特性,可分為結構植物(structural plants)、中段植物(midrange plants)、地被植物(ground cover plants)以及焦點植物(focal plants),皆須依照需求選擇適當的植物。      ◆各式盆栽的製作技巧      盆栽因其外觀,在歷史上每個時期所流行的風格都不一樣,有些盆栽雖還有特定名稱,不過基本上各種盆栽的種植要領都很類似。只要靠容器、植物、裝飾物,就能做出千變萬化的造型。      有持續觀賞效果的室內盆栽,光靠容器數量、大小、造型、材質、顏色、有無排水口、種植單棵或多棵植物等條件的變化,就能有五花八門的設計,大多數盆栽為我們日常生活所利用,而無特定名稱。      ◎碟盆花園      碟盆花園(dish garden)的種植方式與其他盆栽類似,差別在於主要使用較淺容器,搭配體積小且生長速度緩慢的植物。由於土壤層很淺,種植耐旱植物會便於管理。若使用沒有排水孔的容器,因土壤層太淺,澆水的技術便非常重要。      今日的碟盆花園發展出的風格越來越多樣,利用多肉植物、鳳梨科植物、古木、石頭、樹枝,可打造出沙漠或熱帶林的場景;以葉子垂直發展的石菖蒲或黃紋石菖蒲這類植物,做出池塘風格的碟盆花園更是非常有意思,也有很多是採用相同的植物,做出簡單風格的設計。      將植物移植到比較淺的容器裡,有些植物可能會面臨必須修剪根部的情況,如果植物恢復得慢,建議可種在土壤正中央,並盡可能把中央的土填高,大部分碟盆花園的盆栽,中央部位都是最高的,越靠邊緣土面就越低。      ◎玻璃盆栽、生態盆栽、水族盆栽      玻璃盆栽(terrarium)的流行,主要是起源於美國沃德箱的實用化,一九七○年代中半引進韓國,隨著各種造型容器的開發,玻璃盆栽在一九八○年代蔚為風潮。玻璃盆栽將植物種在密閉容器內,亮晶晶的玻璃襯托出植物的美麗,也增添了一份神秘感。      玻璃容器在密閉前,只要澆水量控制得當就可維持甚久,剛開始若不知如何控制澆水量,可以使用有蓋子或孔洞的容器,方便澆水與透氣。      至於容器內部,可打造成熱帶雨林、沙漠、池塘等自然風光,或者發揮創意布置出新風格;容器造型、適合的植物、有特色的添景物是提高裝飾效果的關鍵。與其在容器裡種滿植物,有一些留白會更好,適當的留白會使植物更加顯眼。玻璃盆栽規模很多,小至書桌裝飾,大到玻璃盆栽牆都可行。      玻璃盆栽的種植要領好比在沒有排水孔的容器內種植植物,在排水層上鋪木炭,可吸收土壤裡的有害物質,增加玻璃盆栽的壽命。喜歡潮濕環境、成長速度緩慢的小型植物都適合做成玻璃盆栽,例如黃瓶子草、捕蠅草、圓葉毛氈苔等食蟲植物,鐵線蕨、鳳尾蕨等蕨類植物、空氣鳳梨(Tillandsia usneoides)、姬鳳梨等鳳梨科植物,還有像卷柏這類的觀葉植物都可以使用。如果是生長速度快的植物,雖然可施以成長抑制劑,不過並不建議使用。      澆水過後的玻璃盆栽內部濕度雖然偏高,對於喜歡乾燥環境的仙人掌與多肉植物不利,但只要水量控制得宜,依然可做成玻璃盆栽。要維持玻璃盆栽,最重要的因素就是水分,跟對沒有排水孔的盆栽澆水的方法一樣,蓋子蓋上後,容器內不會起霧即可,如果能讓土壤維持得比較乾燥,除了可以減緩植物的生長速度,也有助於維持健康。值得注意的一點是,當玻璃盆栽接受直接光線照射時會產生溫室效果,裡面的溫度將急遽上升,所以最好把玻璃盆栽置於明亮但直接線光線照射不到的地方。      充滿沙漠風情的生態盆栽(vivarium),與蜥蜴、蛇類、美洲鬣蜥等動物尤其搭配,主要使用沙子、石頭、古木、多肉植物進行布置,要留意的是不能太潮濕,溫度要維持在20℃以上,如果陽光不夠充足,每天可照十小時六○瓦的白熱燈,另外還要準備可供動物隱身的岩石、洞窟還有沙子。      如果要布置成森林,則以變色龍、青蛙、蜥蜴、蛇等動物為佳,不過這些動物需在潮濕的環境生存,需置於半陰暗處或使用人工光照,並維持50%的溼度,植物則以原產自熱帶雨林的觀葉植物最為合適。想製作生態盆栽,選擇的動物和植物之生長條件必須相似,所以必須弄清楚動植物的原產地。      水族盆栽(aquarium)主要使用莎草屬、大薸(water lettuce)、槐葉蘋屬(salvinia)這類漂浮在水面上的熱帶水生植物與沉水植物。造景完成後,可以放一些烏龜、魚類,記得需挑選生育條件類似的動物與植物。      ◎吊盆      吊盆(hanging pot)就是垂吊在空中的盆栽,主要使用莖葉較長或往下蔓延的攀緣植物,市面上有各式造型的室內吊盆,挑選要領就是選擇有附花盆墊或排水孔塞的。若真的找不到合適的吊盆,即使澆水比較麻煩,也至少要選擇沒有排水孔的。      人走在枝葉茂密的森林裡,內心會感覺到平靜與幸福,如果室內空間因為條件上的限制,無法擺放大型盆栽植物,那麼不妨利用吊盆,將吊盆垂掛在頭頂高度,也能營造出類似的氛圍。      適合做吊盆的植物有綠蘿、合果芋、圓葉蔓綠絨、草胡椒、紫背萬年青屬、常春藤、口紅花等攀緣觀葉植物,或是愛之蔓、綠之鈴、絲葦、三角柱屬等莖葉較長的多肉植物。石松屬也是不錯的選擇,另外還有吊蘭、虎耳草這類植物,雖然不如攀緣植物那般細長,但是匍匐莖會生節長芽,莖葉也有延伸效果。      常養在家裡的蘭花之中,屬於附生植物的萬代蘭(Vanda)吊盆,不能使用土壤,而必須使用裸根吊掛種植的方式,可欣賞萬代蘭往下伸展的氣根姿態,然而因為養在室內,也必須要有能夠承接水滴的花盆墊。豬籠草、空氣鳳梨也很適合做吊盆,獨特的外觀增添了幾分異國情調,不過需注意,必須讓這些植物保持高濕度狀態。      ◎附生植物盆栽      附生植物盆栽常用於裝飾空間,將空氣鳳梨、姬鳳梨屬等鳳梨科植物,或萬代蘭、風蘭、狹萼豆蘭等蘭科附生植物(epiphyte)種在樹枝或岩石上,打造成彷彿在大自然中生長的景觀。      尤其是鳳梨科植物當中,有許多體型小、有著美麗綠葉的鐵蘭屬植物,利用其五花八門的外觀,種在樹枝、石頭或裝飾物上,就能打造出不同凡響的風景。種植附生植物時,需先鋪上水苔,然後用線綁起來固定,等到時間一久,植物緊密貼附上支撐物後,線就會腐爛掉。      熱帶附生植物在濕度高、溫暖且明亮的地方會發育得很好,然而大部分的室內環境濕度較低,所以生長狀態並不太理想,韓國主要是將溫帶風蘭種植在石頭或造型土器上。      ◎水耕盆栽      水耕盆栽是以在水中施肥代替土壤的方式供給養分,若用於種植蔬菜或花卉植物稱為「水耕栽培(hydroponics)」。水耕栽培現已發展出許多方式,其中也有以裝飾室內為目的而種植觀葉植物等熱帶植物,水耕盆栽在荷蘭、德國、瑞士尤其盛行,室內盆栽當中就有三分之一是水耕盆栽,優點是植物長得好,而且不必經常澆水,很方便管理。      以裝飾為主的水耕盆栽內,大部分都鋪有發泡煉石,此外也會有水位指示器,水位指示器會跟培養液供給桶相接,要保持水位只到容器底部幾公分的程度,植物的根部落在濕潤的發泡煉石之間,大部分的根部組織都能獲得充分氧氣,因此生長速度比較快。      如果要在室內空間種植水耕盆栽,比起土壤栽培:(1)盆栽的管理會變得更輕鬆;(2)植物死於施肥不當、疏於照顧、土壤疾病、鹽分累積過多等問題的機率較低。然而水耕方式還是有其缺點,例如原本在生產農場良好環境底下生長的水耕植物,在歷經花卉批發市場、園藝中心再輾轉移到生活空間後,會因為環境變化以及使用者管理經驗不足,發生根部浸水腐爛,或生長遲緩等狀況,往往讓使用者陷入混亂。水耕雖然看似簡單,還是有該注意的地方,這點需多加注意。

作者資料

孫冠花

畢業於美國花藝學院(American floral art school),為韓國首爾大學園藝所農學博士,目前任職於蓮庵大學校花卉設計系教授,為韓國農業學術界頂尖權威專業人士,著有《美麗生活空間 花卉裝飾》。

基本資料

作者:孫冠花 譯者:李靜宜莊曼淳 其他:徐振強/審校 出版社:方言文化 書系:創意手作坊 出版日期:2017-04-27 ISBN:9789869462303 城邦書號:A2070031 規格:平裝 / 全彩 / 424頁 / 17cm×23cm
注意事項
  • 本書為非城邦集團出版的書籍,購買可獲得紅利點數,並可使用紅利折抵現金,但不適用「紅利兌換」、「尊閱6折購」、「生日購書優惠」。
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ