◎文／彭溫雅中醫師（中華民國傳統醫學會理事） 　　人到中年，有的人看起來垂垂老矣，有的人看起來卻容光煥發，這之間的差距，到底是什麼原因造成的呢？這一直是大家關心的話題。 　　中醫認為，「有諸內必形諸外」，意思是說，身體外在的狀態表現，是體內氣血循環綜合表現出的結果。想要有精神奕奕、閃閃動人的亮麗膚質與充沛的體力，沒有辦法靠塗抹胭脂粉底加以「妝飾」掩蓋，而是必須確確實實的從體內臟腑調理，擁有充沛的氣血，才能真正擁有健康的外在。 　　氣在中醫，指一種能量變化，包括先天的精氣，與後天的水穀精氣結合而成。先天精氣是與生俱來，與體質相關，而我們所能努力的部分，就是盡量減少消耗。在滿尾正先生的著作《喚醒你的回春賀爾蒙，年輕15歲》中，首先提到三種常保年輕的習慣，同時隨著各個章節，依序提供保養身體氣血的各種方式，包括透過運動、飲食、生活作息，喚醒身體自癒的能力！ 　　中醫認為，氣與血是構成人體生命活動最基本的物質，氣虛的人，常見於長期疲勞、睡眠不足的過勞族群，平時講話有氣無力，經常咳嗽氣短、怕風自汗，免疫力低下。而血虛的人，則常見臉色蒼白、易頭暈心悸、四肢不溫，女性朋友甚至經常有手腳發麻、失眠多夢等症狀。氣血兩虛表現在臉上，不外乎是臉色黯淡無光澤、皮膚乾燥多細紋、毛髮指甲易枯燥斷裂等，除了外在容顏的衰敗，同時也反映身體的衰老。 　　努力維持身體的氣血循環，好好打造有效抗老的生活習慣，是現代人都需要學習的課題！因為食物過於容易取得、生活過於忙碌，我們很習慣透過飽餐一頓，來滿足疲憊的身心，殊不知這麼做，反而更加重身體的負擔，使身心靈無法獲得真正的休息。而高糖、高油、高脂的食物，更會增加體內自由基生成，加速身體的老化，進一步影響體內賀爾蒙的平衡，於是許多文明病接踵上身，如莫名其妙的疲倦感、沒來由的心情煩悶，令人聞之色變的癌症等，都是過度放縱生活享樂之後，所不樂見的後果！ 　　維持健康的生活、持續的運動、規律的作息，是老生常談，也是知易行難的準則，儘管如此，如何透過正確的飲食、運動，真正達到維持健康的方式，還是需要一而再、再而三，不厭其煩的推廣周知，一方面因為此乃醫師的天職；一方面是只要有任何一位因而受益的讀者，所獲得的將會是一輩子的人生觀念改變。 　　很榮幸為滿尾正先生推薦此書，書中諸多飲食與健康的理念，與正統醫學常識相符合，且推薦的相關抗氧化食物、盡量在晚上11點前就寢、每餐只吃八分飽等生活化的建議，非常適合一般大眾及上班族學習及執行。本人非常榮幸且樂意為之推薦，也希望更多的讀者在理解書中闡述的立論後，能更進一步起而行，全身動起來，做做有氧運動，才能真正擁有更健康的人生！ 　　（本文作者彭溫雅醫師，中國醫藥大學中西醫醫學系、南京中醫藥大學中西醫臨床醫學研究所博士、陽明大學傳統醫藥研究所博士生，現為溫亜中西醫聯合診所所長，強調「中醫為體，中西併用」，推廣健康養生概念不遺餘力。專長為漢方減重、穴位埋線瘦身、中醫豐胸、免疫系統疾病、婦科調理、難受孕體質調理、腸胃調理、轉骨調理、皮膚科、過敏性疾病等症狀。著作有《回春抗老：彭溫雅的中醫養生術》、《揉揉手的驚人療效》、《順著24節氣排毒養生》、《中醫不告訴你的36件事》、《吃對食物變身凍齡美人》，並常受邀至各大媒體健康節目擔任客座來賓，以及健康類雜誌與媒體專訪。） ◎文／潘懷宗博士（陽明大學醫學院藥理教授） 　　老化一直是女性朋友避之唯恐不及的問題，卻也是年齡漸長之後，需要誠實面對的困擾，「天啊！我的魚尾紋怎麼越來越明顯了？緊緻霜擦了那麼多罐，到底有沒有效啦？」、「咦？白頭髮開始冒出來了，真是煩人，看來得要靠染頭髮來遮掩一下了。」、「年輕時想吃什麼就吃什麼，完全不會擔心體重上升的麻煩，現在竟然連喝開水都會胖……。」這些此起彼落的驚呼聲、懷疑句、埋怨語，時常在生活周遭中出現，不只是女人，男人同樣也逃不過這些惱人的現象，也使得「抗老化」這個議題，與「減肥」一樣，都是永不退流行的熱門關鍵字，相關的醫療美容市場也正蓬勃發展中。 　　老化是既有的宿命，也是自然的過程，就像機器用久了，零件免不了會生鏽、耗損、壞掉一般。早在數千年前，秦始皇就已在追求長生不老之藥，卻以失敗告終。直至今日，科學家們仍未能真正抗老，只能延緩老化速度而已，我們可以確認的是人都會老，差別則是時間快慢不同而已。重點來了，既然有快有慢，就表示存在「延緩老化」的方法，那麼該怎麼做呢？就是睡眠、飲食與運動三大重點，這也是我平時推廣的健康理念。 　　「青春密碼、減重訣竅」原則，就是包含這三大重點，詳細的做法則可參考這本內容豐富精彩、敘述條理分明的實用指南。但光說不練、紙上談兵是不會有任何效果的，各位聰明的讀者，開卷有益，看完本書之後，相信你們都會知道該怎麼做了，願大家皆能健康又快樂。 　　（本文作者潘懷宗博士，現任台北市議員，兼任國立陽明大學醫學院藥理教授，國立政治大學、國立中央大學、台北市立大學、東吳大學及實踐大學「基礎醫學概論」講座教授。東吳大學化學系畢業，美國艾默蕾大學神經化學及分析化學博士，國立陽明大學儀器中心主任、副總務長、主任祕書。近年來，經常在各大媒體健康節目中宣傳健康養生之道，為TVBS《健康兩點靈》節目固定來賓，擔任超視《食在有健康》、《健康抱報》主持人，NEWS98《名醫On Call》主持人，東森《57健康同學會》保健室主任。著有《別讓身體不開心》、《潘懷宗健康隨身聽》（有聲書）、《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《食在有健康》（合著）、《超級愛享瘦》（合著）等書。）