內容簡介

場景重回《廚房》，芭娜娜最新小說久違的料理元氣，憧憬生命，超越死亡── 美味的漢堡中有著任何人觸摸不到的奇蹟空間！台灣獨家收錄作者吉本芭娜娜親筆自序及後記在舊市區有一間牛排漢堡店「JUJU」，傳承自主角美津子的祖父，之後由她的雙親經營著，這是間帶有懷舊氣味的店面，店裡漢堡排滋滋作響，食物和氣氛都讓人回味。美津子美麗出眾的媽媽，最喜歡的漫畫就是地獄公主莎樂美，接手漢堡店後，依照漫畫裡莎樂美打工漢堡店的名字，將店名改為「JUJU」。由於媽媽是鄰里街坊中出了名的美人兒，這家地獄公主漢堡店的生意相當好，雙親非常努力且忙碌。突然間母親去世，美津子接手和父親一起經營漢堡店，但是她不會料理也沒有信心，更沒有媽媽長袖善舞。在父親和親戚進一的幫助下，奇妙的轉變發生了，同時美津子也遇見了心儀的真命天子。小小的店宛如人生的縮影，有著好吃的料理，聚集著各種平凡的人們。食物也有靈魂，吃與被吃的都在向美津子傳達心意。漸漸地，美津子在料理中發現了美味的祕密，也發現莎樂美神奇的力量。我有從媽媽手上接過聖火的感覺。那正是地獄公主莎樂美的形與色。老實說，就是放送歡樂。雖然很費力，但我仍擺出遨遊人生的樣子。開朗招呼看似痛苦的人，散發亮晶晶的東西。每個人的臉因此像被陽光照到似的明亮時，我就覺得，啊，那個表情和在媽媽面前的人一樣。胸口變得溫暖。我得到了，也留下了。

展開

收合

序跋

給台灣的讀者

　　對為了工作和訪友而必須到台灣兩趟的我來說，台灣的讀者和日本的讀者完全無異，感覺非常親近。

　　在人生遭逢苦惱、難過、死別的哀傷、以及最最歡樂的時刻，小說中的人物能夠貼近你們身旁，提供一些幫助的啟示，我感到很幸福。

　　《地獄公主漢堡店》的主角努力認真地生活，談著睽違多時的戀愛，但兩個人畢竟老實，也因為曾在戀愛上慘敗過，所以進展得毫不激情。

　　女主角對自己家開漢堡店以及學歷不夠亮眼，有點畏縮。

　　讀者能看到這些，我很高興。

　　因為，我們的人生必定有所從屬，在某種意義下受到壓榨。來自父母、公司、社會、國家等等。

　　在這之中如何生存？我稍微觸及。

　　關於自由，讀者不妨也試著稍微想想。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉本芭娜娜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○一三年七月

後記

　　以前，王子(Prince，美國歌手)在臉頰寫上「SLAVE」時，我認為是某種玩笑，或是過度的諷刺。最近才真正懂得，那是他真心的表白。是真的，我們的自由在所有意義上，是奴隸的自由。

　　卡斯塔尼達(Carlos Castaneda)也這樣說，很多人都注意到這點。

　　我不是主張「因此要革命！」我只是想把它置入故事裡，描述奴隸自由的無限可能性。

　　人類是貼近大地、帶著肉體的限制而努力過完壽命的生物。我覺得那是非常空虛但又非常美好的事。

　　以前，我真正感到消沉的時候，會像書中的人物一樣，每天要看《地獄公主莎樂美》，才能睡覺。

　　我誠心將這部小說獻給不斷描繪那種自由和心靈飛翔的朝倉世界一先生。伴隨由衷的感謝。

　　謝謝陪伴我採訪和創作的森正明先生、丹羽健介先生、總是有出色設計的大酒保明子小姐。

　　也謝謝星野屋輕井澤。

　　感謝芭娜娜事務所的同仁。
　　就像我在莎樂美身上得到休息一樣，但願這部作品中出現的舊市區平凡人物，也能夠療癒各位讀者的心。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉本芭娜娜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二O一一年六月

展開

收合

作者資料

吉本芭娜娜(よしもとばなな)

1964年生，東京人，日本大學藝術學文藝科畢業。本名吉本真秀子，1987 年以小說《廚房》獲第六屆海燕新人獎，正式踏入文壇。1988年《月影》榮獲泉鏡花文學獎。1989年《廚房》、《泡沬／聖域》榮獲藝術選獎文部大臣新人獎；同年《鶇》榮獲山本周五郎獎；1995 年以《甘露》贏得紫式部文學獎；2000年以《不倫與南美》榮獲文化村杜馬哥文學獎。作品獲海外30多國翻譯及出版。於義大利1993年獲思康諾獎，1996年的Fendissime文學獎（Under 35），1999年獲銀面具獎，2011年獲卡布里獎。著有《廚房》、《泡沬／聖域》、《甘露》、《哀愁的預感》、《蜥蜴》、《白河夜船》、《蜜月旅行》、《無情／厄運》、《身體都知道》、《N‧P》、《不倫與南美》、《鶇》、《王國vol.1 仙女座高台》、《虹》、《羽衣》、《阿根廷婆婆》、《盡頭的回憶》、《王國vol. 2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王國vol. 3 祕密的花園》、《雛菊的人生》、《食記百味》、《王國vol. 4 另一個世界》、《橡子姊妹》、《甜美的來生》、《地獄公主漢堡店》、《生命中最重要的一年》、《這樣那樣生活的訣竅》、《在花床上午睡》、《千鳥酒館》、《原來如此的對話》（和心理學家河合隼雄對談）、《不再獨自悲傷的夜晚》、《馬戲團之夜》、《惆悵又幸福的粉圓夢》、《群鳥》、《把心情拿去曬一曬──小魚腥草與不思芭娜》、《不是看手機的時候──小魚腥草與不思芭娜》、《喂！喂！下北澤》、《想想下北澤》等。

展開

收合