內容簡介
8個月的副食品,左右80年的健康!
精選25種適合家庭菜園的蔬菜 × 88道簡單又美味的副食品食譜
韓國農學博士與食品營養師聯手打造.
專為月齡6-18個月嬰幼兒設計的有機營養副食品
【精采內容】
出生滿5個月後,孩子從接觸副食品開始認識這個世界。
這麼重要的副食品,從食材來源到烹製調理,每一口都要媽媽親自把關才能放心。
以媽媽親手種植的蔬菜為副食品的主要食材,遠離農藥與重金屬殘留的威脅,為孩子打造純淨無毒的飲食環境吧!
◎各階段副食品餵食重點:
.初期.5~6個月:一天一次,清淡簡單的米粥與全熟蔬果
.中期.7~8個月:一天兩次,均勻攝取五大類營養
.後期.9~11個月:一天三餐+兩次點心,從多元食材吸收足夠熱量
.完成期.12~18個月:一天三餐+兩次點心,可以嘗試一些大人的食物
.幼兒期.18個月以上:少量多餐,以餐間點心補充不足的營養
◎附各階段
.食材選擇與料理提醒
.餵食法與注意事項
.寶寶進食習慣養成法
作者資料
方玲雅
是位料理研究家,同時也是食物設計師。目前正經營全新風格的實驗廚房「mamasdeli」,致力於開發家庭代用食、料理課程、韓食國際化研究開發等工作。同時也擔任食品公司暨連鎖業者的食品顧問,並參與各相關廣告,目前也積極透過電視、食譜、雜誌、文化中心課程等管道,提供全新的照片與料理相關資訊給民眾。 著有《最想學的40種麵食料理》、《5人5色完美小菜》、《用醬料製作的101種簡單料理》、《用3000元做單人套餐》等許多食譜。
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