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終於嚐到真滋味:食鋪.酒館.米其林,還有市井好味道
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  • 終於嚐到真滋味:食鋪.酒館.米其林,還有市井好味道

  • 作者:葉怡蘭
  • 出版社:推守文化
  • 出版日期:2011-09-28
  • 定價:390元

內容簡介

「偶爾,我會在吃下某一道食物時,自然而然,感動流淚。」 歷經無數寒暑的無數趟飛行、無數次採訪與旅遊, 從餐桌到餐桌的旅行,穿梭、尋覓、體驗, 能讓Yilan深深感動的,竟是一碗簡單不過的蛤蜊飯! 入口那一刻,為著發現了美食的原點,而流淚...而且此生銘記... 從日本老街巷弄間的老鋪飯館,到東南亞熱鬧哄哄的市集早餐, 從歐洲豪邁暢快的立食酒館,再到靜靜品嚐米其林三星的不思議藝術級料理, 65個旅食天堂,或輕盈優雅,或誠懇質樸, 皆重拾料理的返樸原味,這是發自靈魂喟嘆的饗宴! 你心中的美味,是什麼樣的「形狀」? 滋味,對Yilan而言,不是炫技不是奢華, 也不光是色、香、藝的展現,而是回歸料理最真實的原點... *特別設計「葉怡蘭╳王傑 旅食天堂信箋」: *尋著Yilan美食的足跡,由知名畫家王傑悉心繪製七張旅食天堂圖,隨書裝楨製作成精美信箋拉頁,可撕下記錄或寄出屬於你的美食回憶。

作者資料

葉怡蘭

出生於台灣台南。中央大學中文系畢業。 很早就決定以「享樂」做為終身職志。並堅持相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積;而是需得認真的涉獵、深度的累積,需得花些時間花些工夫,方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。 所以,從過去到未來,始終執著,在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂,以至旅行、美食、美酒、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡,追求找尋,真實享樂的真諦。 .《Yilan美食生活玩家》(www.yilan.com.tw)網站創辦者,並開設「Pekoe食品&雜貨鋪」(www.pekoe.com.tw)。 .著作《Yilan's 幸福雜貨鋪》、《玩味》、《享樂,旅行的完成式》、《台灣生活滋味》、《在味蕾的國度,飛行》、《尋味•紅茶》。前三本亦於中國發行簡體版。 .曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。 .2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》,並入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活‧陶瓷新品評鑑展」。 .現任《Aspire》雜誌總編輯。並不定期開設紅茶與各種飲食、旅遊、生活美學課程。 .歷任《雅砌》雜誌採訪編輯、《室內》雜誌編輯主任、《VOGUE》雜誌採訪主編、《明日報》美食旅遊中心主任、《壹週刊》美食旅遊中心主任。 .專欄、文章與攝影作品散見於台灣《30雜誌》、《誠品好讀》、《Vintage》、《VOGUE》、《GQ》、《行遍天下》、《天下》、《數位時代》、《商業週刊》、《時報週刊》、《中國時報》、《東森新聞》,以及中國《Esquire》、《美酒與美食》、《名牌》、《時尚旅遊》……等媒體。

基本資料

作者:葉怡蘭 繪者:王傑 出版社:推守文化 書系:葉怡蘭作品集 出版日期:2011-09-28 ISBN:9789866570612 城邦書號:A52A040 規格:平裝 / 單色 / 312頁 / 17cm×23cm
注意事項
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